Существует два способа сбора кофейных ягод: ручной и механический. Ручной способ более трудоемкий и позволяет добиться более качественного результата: сборщик, или пикер, срывает только ягоды на пике зрелости. При механическом способе сбора используются специальные комбайны. Главное преимущество этого метода — …